TİCARİ SÜT İŞLETMELERİNCE TOPLANAN İNEK SÜTÜ YÜZDE 7,7 ARTTI
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Eylül 2026’da geçen yılın aynı ayına göre yüzde 7,7 artarak 961 bin 915 tona ulaştı. Ocak-Eylül dönemindeki artış ise yüzde 3,3 olarak kaydedildi.
12 Kasım 2026 - 11:16 - Güncelleme: 12 Kasım 2026 - 11:17
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre, Eylül ayında süt ürünlerinin üretiminde de geçen yılın aynı dönemine kıyasla artış yaşandı. İnek peyniri üretimi yüzde 4,8, ayran ve kefir üretimi yüzde 2,4, yoğurt üretimi yüzde 2,7, içme sütü üretimi yüzde 1,4, tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 7,5 arttı.
Ocak-Eylül döneminde ise içme sütü üretimi yüzde 7,4, ayran ve kefir üretimi yüzde 7, yoğurt üretimi yüzde 6,5, inek peyniri üretimi yüzde 3,7 artarken tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 0,3 azaldı.
EYLÜL AYINDA TOPLANAN SÜT MİKTARI AZALDI
Bir önceki ay 1 milyon 21 bin 399 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında yüzde 5,8 azalarak 961 bin 915 tona geriledi.
İçme sütü üretimi ise ağustos ayında 138 bin 885 ton seviyesindeyken Eylül ayında yüzde 1,5 artışla 141 bin 25 tona yükseldi.
TÜİK, süt ve süt ürünleri üretimine ilişkin bir sonraki haber bülteninin 14 Aralık 2026 tarihinde yayımlanacağını bildirdi.
Kaynak: TÜİK
Ocak-Eylül döneminde ise içme sütü üretimi yüzde 7,4, ayran ve kefir üretimi yüzde 7, yoğurt üretimi yüzde 6,5, inek peyniri üretimi yüzde 3,7 artarken tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 0,3 azaldı.
EYLÜL AYINDA TOPLANAN SÜT MİKTARI AZALDI
Bir önceki ay 1 milyon 21 bin 399 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Eylül ayında yüzde 5,8 azalarak 961 bin 915 tona geriledi.
İçme sütü üretimi ise ağustos ayında 138 bin 885 ton seviyesindeyken Eylül ayında yüzde 1,5 artışla 141 bin 25 tona yükseldi.
TÜİK, süt ve süt ürünleri üretimine ilişkin bir sonraki haber bülteninin 14 Aralık 2026 tarihinde yayımlanacağını bildirdi.
Kaynak: TÜİK
YORUMLAR